【公式】上田市|食彩や 旬|居酒屋/ランチ

居酒屋

 

臨時休業のお知らせ

いつも大変お世話になっています。
誠に勝手ながら突然の体調不調により、しばらくお休みさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
また、ご予約をいただいていた方にもご連絡ができず申し訳ございません。
さらに、1/9にご予約いただいた方にもご連絡ができず心苦しく思っております。
重ねてお詫び申し上げます。
営業が再開できるようになりましたら改めてご連絡いたします。

食彩や旬 店主

  • ソバと生野菜を海苔巻き風に。自家製大根ソースでさっぱりと。カリカリのトッピングのソバがアクセント。
  • 新鮮なまぐろをさっとあぶって、刺身とは違う香ばしい味わい。辛いニンニクダレでパンチの効いた一品。
  • 完熟トマトをたっぷりと使用したグラタンは、口に入れた瞬間とろけてしまう。
  • 各地の漁港より送られてきた今が旬の魚。
  • 地元上田市の生産者が愛情込めて育てた無菌豚。甘みとモチモチの食感は一度食べたらハマります!

牡蠣オイル焼きアヒージョ風(冬季限定)


ふぐ鍋、あんこう鍋、地鶏鍋、海鮮鍋、かき味噌鍋、
すっぽん鍋、(要予約)

(締めはラーメンや雑炊で…)

北海道直送の”生きた活イカ”(要予約)

北海道から〝生きた活イカ〟を直送で仕入れ、
その場で召し上がっていただいています。

但し、予約が必要です。

予約をいただいたお客様には、、、
電話・メール・LINE等で
〝入荷情報〟をお知らせします。

天然の海の幸ですので、、、
天候などの環境によっては…
予定通り仕入れることができない場合もございます。

あしからず。