【公式】上田市|食彩や 旬|居酒屋/ランチ

居酒屋

  • ソバと生野菜を海苔巻き風に。自家製大根ソースでさっぱりと。カリカリのトッピングのソバがアクセント。
  • 新鮮なまぐろをさっとあぶって、刺身とは違う香ばしい味わい。辛いニンニクダレでパンチの効いた一品。
  • 完熟トマトをたっぷりと使用したグラタンは、口に入れた瞬間とろけてしまう。
  • 各地の漁港より送られてきた今が旬の魚。
  • 地元上田市の生産者が愛情込めて育てた無菌豚。甘みとモチモチの食感は一度食べたらハマります!

牡蠣オイル焼きアヒージョ風(冬季限定)


ふぐ鍋、あんこう鍋、地鶏鍋、海鮮鍋、かき味噌鍋、
すっぽん鍋、(要予約)

(締めはラーメンや雑炊で…)

北海道直送の”生きた活イカ”(要予約)

北海道から〝生きた活イカ〟を直送で仕入れ、
その場で召し上がっていただいています。

但し、予約が必要です。

予約をいただいたお客様には、、、
電話・メール・LINE等で
〝入荷情報〟をお知らせします。

天然の海の幸ですので、、、
天候などの環境によっては…
予定通り仕入れることができない場合もございます。

あしからず。