〝地産地消〟にとてもこだわっています。

お米は僕の実家、
「丸子の藤原田のお米」を使っています。

野菜は、、、
地元の農家の方に作っていただいている
「朝採れの新鮮な野菜」を使っています。

あと、うちのメイン食材の一つに
〝太郎ポーク〟という
地元の豚肉があるんですけど、
これがとてもお客様に好評ですね！
一度、召し上がってみてください。

それともう一つ、、、
塩田の〝真田丸〟という地鶏も
お出ししていますが、
このお肉もとても美味しいです！

これら〝地元の食材〟にこだわって
お料理をしています。